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Lacampaña de la cereza es el momento de mayor actividad en el Valle del Jerte. Esta fruta es el motor económico de la comarca, y durante su recolecta se hace necesaria una gran cantidad de mano
ElConsejo Regulador de la D.O.P. Cereza del Jerte ha sido beneficiario de una subvención de 66.117,23 €., cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), para el apoyo a actividades de información y promoción en el mercado interior, en la convocatoria de ayuda a los regímenes de calidad de los productos agrícolas yAúnno hay fecha, pero suelen ser en los primeros días de abril. Montaña de Alicante. Benisili, en el Valle de las Cerezas - juan carlos soler. Los valles y pueblos de la montaña de Alicante Cerezasdel Jerte. En el Valle del Jerte se cultivan más de cien variedades de cerezas. De todas ellas, solo cinco variedades autóctonas cuentan con el sello de la Denominación
Referentede las Picotas y Cerezas del Jerte Denominación de Origen (DO), variedad de cereza originaria del Valle del Jerte, en el norte de la región, -donde se cultiva de manera tradicional
14de abril, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte dio inicio a la Campaña de Cereza 2021 en el Jerte. . El primer día de cosecha siempre es muy esperado por los agricultores y trabajadores de las cooperativas, y las primeras cajas van llegando poco a poco. Las perspectivas para la industria de la cereza esta temporada
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Segúnla fecha podrás encontrar unas u otras variedades de cerezas, y por supuesta también Picotas del Jerte. El precio al que puedes adquirir tus cerezas del Valle del Jerte y las variedades, varían según la fecha, con grandes diferencias según el momento de la campaña, la cual se extiende hasta agosto. ACCESO A LA TIENDA EN ESTE ENLACE.
Preparaciónde la receta. Lo primero será picar los tomates y el pepino, y añadirlo al vaso de la batidora. Después retiramos el pedúnculo y el pipo de las cerezas y las añadimos al vaso. Al estar maduras será fácil hacerlo de forma manual. En cualquier caso, también existe un utensilio específico para esta labor.
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